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Offertissima !!!
3 libri:
Appunti di Hotellerie,
I primi
Libro per Cuoco
a soli € 54 + S.P. |
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Formato: 18 x 26 cm
Pagine: 164
Lingua: italiano
Anno: 2004
€13,80
L'enogastronomia intesa come cultura dello stare a tavola, strumento per reinterpretare e rivisitare gli usi e le tradizioni di una terra, forse diventata adulta troppo in fretta, presto coivolta con il ruolo di protagonista, nella crescita economico-turistica dell'ultimo ciquantennio.
E' proprio seguendo questo spirito, diviso a metà tra promozione e desiderio di ritornare alle origini, che è nata la manifestazione "Jesolo a Tavola", strumento di rivalutazione di un patrimonio, quello culinario, che chiede di non essere deturpato e chiuso nel dimenticatoio. L'obbiettivo principale della manifestazione, è di rappresentare, nella sua tipicità, la realtà culinaria di Jesolo. |
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